Proszę przepisać notatkę do zeszytu i obejrzeć krótki filmik
Temat: Dział recepcji – charakterystyka i zakres obowiązków pracowników zatrudnionych
w recepcji. Recepcja jest miejscem gdzie witamy i przyjmujemy gości, jest to najważniejsze miejsce
w hotelu. Nie może być wydzielona od reszty obiektu, ponieważ jest jego integralną częścią. Recepcja jest centralnym punktem hotelu, stanowi tzw. serce hotelu. Jest to centrum dowodzenia, ponieważ to tu spływają wszystkie inf. i skargi, stąd też wychodzą wszelkie zarządzenia i polecenia do poszczególnych komórek hotelu. 1. Zakres obowiązków kierownika recepcji.
Kierownik recepcji:
a) koordynuje i kontroluje pracę recepcji i służby parterowej,
b ) sprawuje opiekę nad depozytem,
c) organizuje szkolenia dla personelu,
d) analizuje wyniki działalności hotelu,
e) czuwa nad jakością i standardem obsługi,
f) prowadzi dokumentację całego działu,
g) współpracuje z innymi działami hotelu
