Temat i notatkę przepisz do zeszytu
Temat: Przedsiębiorstwa gastronomiczne na różnych poziomach rynku.
1. Poziomy usług rynku gastronomicznego:
a. poziomy rynku wg. form organizacji i oferty usługowej.
b. poziomy rynku wg. miejsca lokalizacji i specyfiki usług.
2. System rynku usług:
a. gastronomia indywidualna,
b. gastronomia systemowa,
c. gastronomia specjalistyczna.
3. Poziomy rynku według specyfiki usług:
a. gastronomia hotelowa,
b. gastronomia w centrach handlowych,
c. sieci kawiarni,
d. catering.
Zadanie.
Wyjaśnij co to jest catering. Zadanie wyślij na Messengera.